Leche con omega 3 beneficios
Qué es el dha omega-3
En O&T Farms, ayudamos a los productores de lácteos, procesadores de alimentos y minoristas de comestibles a satisfacer la creciente demanda de productos alimenticios funcionales y orgánicos. Nuestros ingredientes linPRO-R para alimentación animal son ricos en el ácido graso Omega-3α-linolénico (ALA) y ofrecen oportunidades tanto convencionales como ecológicas para el desarrollo de productos lácteos con CLA y Omega-3, de forma natural.
El ácido graso Omega-3 ALA ha sido identificado como un nutriente esencial, lo que significa que es necesario para mantener la salud humana; sin embargo, sólo puede obtenerse a través de la dieta. En la actualidad, se cree que el consumo humano de ALA y de todos los ácidos grasos Omega-3 es deficiente y puede ser responsable del aumento de la incidencia de ciertas enfermedades y cánceres. Por ello, los consumidores buscan productos alimentarios ricos en nutrientes que ayuden a mejorar la disponibilidad de estos importantes ácidos grasos y contribuyan a su salud general.
La leche y los productos lácteos han sido básicos en las dietas humanas durante miles de años y son conocidos por sus densos perfiles de nutrientes; sin embargo, siempre se puede mejorar. Los productos lácteos también contienen una forma única de ácidos grasos conocida como ácido linoleico conjugado (CLA), al que se atribuye la reducción del riesgo de cáncer, el control de la diabetes de tipo 2 y la mejora del sistema inmunitario. Por lo tanto, aumentar la concentración de ácidos grasos Omega-3 y CLA dentro de este grupo de alimentos ampliamente aceptado podría aumentar su valor nutricional y apoyar la salud humana. A través de extensas iniciativas de investigación y desarrollo, O&T Farms ha desarrollado un ingrediente alimentario eficaz, totalmente natural y de origen vegetal, para las vacas lecheras, para el desarrollo de productos lácteos con CLA y Omega-3, sin comprometer la calidad ni el sabor. En general, alimentar a las vacas lecheras con linPRO-R no sólo ofrece beneficios para la salud del animal, sino que satisface la demanda de los consumidores de productos alimenticios enriquecidos con Omega-3 de valor añadido.
Beneficios del Dha omega-3
Los productos lácteos alimentados con hierba y los productos lácteos ecológicos ofrecen productos alternativos a los consumidores preocupados por cómo y dónde se producen sus alimentos. La mayoría de los productores de lácteos ecológicos de Estados Unidos utilizan compras fuera de la granja para alimentar a sus rebaños de animales ecológicos. Sin embargo, los consumidores prefieren los productos lácteos «alimentados con hierba» en Estados Unidos, que se perciben como más saludables.
Debido a la creciente tendencia del mercado de productos lácteos orgánicos y a base de hierba, los productores de ganado pueden capitalizar el forraje para el pastoreo y el ganado orgánico, que puede representar un nuevo recurso para la producción de lácteos en Estados Unidos.
La «leche de pasto» procede de vacas alimentadas con una dieta basada casi al 100% en el forraje. Durante la temporada de pastoreo, las vacas lecheras consumen casi toda la materia seca de los pastos. Las vacas pueden consumir ciertos suplementos minerales y energéticos, como la melaza, en niveles bajos. Durante la temporada de no pastoreo, las vacas lecheras deben consumir todos los alimentos a base de forraje, que pueden incluir forrajes secos o fermentados (alfalfa, tréboles, hierba). Las vacas también pueden comer cereales cosechados antes de la fase de arranque, como la avena y la cebada.
Leche Dha costco
El DHA Omega-3 pertenece a la familia de los ácidos grasos Omega-3. Los ácidos grasos Omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados (PUFAS). DHA significa «ácido docosahexaenoico». (Diga eso cinco veces rápido.) El DHA se encuentra en la mayoría de los tejidos del cuerpo humano, con las mayores cantidades en el cerebro, el sistema nervioso y la retina del ojo.1
El DHA es un valioso nutriente que desempeña importantes funciones en todo el cuerpo, incluidas la salud y la función del cerebro y el ojo. En el cerebro, el DHA participa en la señalización neuronal. En el ojo, el DHA se encuentra en la retina y es necesario para mantener una buena visión.2 Los médicos y nutricionistas reconocen que el DHA Omega-3 es una parte importante de una dieta saludable.
Algunos estudios sugieren que muchas personas no consumen tanto DHA como recomiendan algunos expertos.3 La leche con DHA es una de las formas más sencillas de introducir más DHA en la dieta de su familia. ¿A quién no le gusta un vaso frío de leche ecológica? Especialmente para los niños, la leche es una opción fácil. Puede ser difícil conseguir que coman pescado graso o tomen aceite de pescado, que son fuentes típicas de DHA Omega-3.
Contenido de omega-3 en la leche
Cuando comparamos la leche convencional con la leche etiquetada como ecológica o alimentada con pasto, es importante saber que hay más similitudes que diferencias.Toda la leche de vaca -desde la sin lactosa hasta la baja en grasa, pasando por la ecológica o la entera- contiene nueve nutrientes esenciales como el calcio, las proteínas y la vitamina D. Pero la leche ecológica y la alimentada con pasto tienen niveles ligeramente superiores de ácidos grasos omega-3 en comparación con la leche convencional, debido a las diferentes dietas de las propias vacas.
Sin embargo, aunque puede haber un aumento de los ácidos grasos omega-3 cuando una vaca se alimenta de pastos (o de hierba) frente a la alimentación total de ración mixta más convencional, la cantidad de aumento sigue sin ser suficiente por sí misma para producir un beneficio nutricional significativo.
La mejora de los ácidos grasos omega-3 en la dieta puede contribuir a la salud del cerebro, los ojos y el corazón, pero se necesita más investigación. La leche -a menos que esté fortificada con ácidos grasos omega-3- no se considera una fuente importante ni contribuye significativamente a los niveles recomendados en comparación con alimentos como el salmón o el aceite de canola.